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흑백요리사에서 ' 나야 들기름 ' 밈을 탄생시킨 최강록 쉐프가 냉장고를 부탁해 시즌2에서 또 들기름으로 요리를 하게 되었다. 과연 어떤 맛있는 요리를 하셧을지.. 레시피가 너무 궁금한 나머지 여러분들께 소개합니다!!
나는 요리를 좋아하는 편이라 요리예능..
먹방예능을 찾아서 보는 편이다.
그래서 냉장고를 부탁해를 엄청 좋아했었는데..
프로그램이 끝이나고 엄청 아쉬워 했었는데..
흑백요리사가 나오고 그에 힘을 입어
냉장고를 부탁해 시즌2가 나온다는 소식에 엄청 반가워 했었다.
난 냉장고를 부탁해 시즌2를 즐겨본다.
그런데 오늘 흑백요리사에서 ' 나야 들기름 ' 밈을 탄생시킨
최강록 쉐프의 요리가 또 들기름이 되었다.
그래서 호기심이 생겨서 여러분들에게 소개 할겸 나도 익힐겸
최강록 쉐프의 ' 또 나야, 들기름 ' 레시피를 가져오게 되었다.
글 솜씨가 없지만.. 재밌게 읽어주시길 바랍니다. ㅎㅎ
들기름하면 생각나는 쉐프?!
들기름하면 생각나는 쉐프.. 누가 있는가..?
참.. 재료를 떠올리면 생각나는 쉐프가 되는게 쉽지 않을텐데..
마늘 하면 최현석이 생각나고..
( 흑백요리사에서 마늘을 빼먹었다. ㅋㅋ )
들기름하면 역시.. 최강록 쉐프가 생각난다.
송중기가 게스트로 나왔는데 최강록 쉐프를 겨냥한 것인지..
들기름 요리를 해달라고 했다.
최강록 쉐프는 어김없이 들기름에 들어가서 요리를 하기 시작했다.
또 나야, 들기름
최강록 쉐프가 냉장고를 부탁해 시즌2에서 선보이는 들기름 요리는...?!
들기름과 달걀의 조합도 훌륭하다고 말하는 최강록 쉐프..
그리하여 선보이는 요리는 달걀물에 채소, 육류, 치즈, 파스타 등의 재료를 넣어서 만드는 이탈리아식 오믈렛 프리타타를 선보일 예정이다.
달걀과 들기름과 고기정도만 있으면 될 줄 알았으나 재료가 쉽지 않았다.
너무 고급스러운 재료였다.
[ 나야, 들기름 재료 ]
파르미지아노 레지아노 치즈
샤부샤부용 고기
화이트 와인
모차렐라 치즈
생들기름
들기름
화이트 와인 까지는 뭐.. 고급지지만 구하기 어렵지 않을거같다라는 생각이 들지만..
파르미지아노 레지아노 치즈는 생전 처음 들어보는 치즈였다.
생소한 치즈라 검색해보니.. 너무 익숙한 치즈가 아닌가..
피자 시킬때마다 항상 딸려오는 파마산 치즈였다.
반가운 마음에 미소를 짓게 되었다.
또 나야, 들기름 레시피
1. 맛술, 화이트 와인 간장을 섞어 불고기 소스를 만든다.
2. 팬에 불고기 소스와 양파, 다진 마늘을 넣고 끓인다.
3. 달걀, 들기름, 모차렐라 치즈를 섞어 달걀 반죽을 만든다.
4. 불고기 소스에 샤부샤부용 고기를 넣는다.
5. 불고기에 달걀 반죽을 넣어 들기름 프리타타를 만든다.
6. 오븐용 그릇에 들기름 프리타타를 담는다.
7. 예열된 오븐에 들기름 프리타타를 넣고 익힌다.
[ 추가 요리 레시피 ]
8. 불고기 소스에 설탕과 들기름을 넣고 섞는다.
9. 들기름을 섞은 노른자에 만들어둔 소스와 다진 마늘을 넣고 중탕한다.
10. 끓는 물에 샤부샤부용 고기를 데친다.
11. 데친 고기의 물기를 빼고 만들어둔 노른자소스와 함께 무친다.
12. 소스에 무친 고기를 접시에 올린 뒤 노른자소스와 생들기름을 적절히 부어준다.
13. 고기 위에 파르미지아노 레지아노 치즈와 후추를 갈아 올린다.
14. 오븐에서 익힌 프리타타를 꺼내주면 끝 !
